Fingerprinting di matrici complesse mediante analisi NMR

accoppiata ad analisi statistica

 

Identificazione e quantificazione di molecole attive conosciute

mediante analisi HPLC anche associata a spettrometria di massa

 

Determinazione di metalli e metalli pesanti mediante ICP e AA

 

Valutazione delle proprietà chimiche, biochimiche, funzionali e

nutrizionali di alimenti, alimenti funzionali, prodotti nutraceutici

e altri principi attivi di origine naturale